Bittor Arginzoniz. Vivir en el silencio (2019)

Name: Bittor Arginzoniz. Vivir en el silencio
Released: 2019-01-01
Duration: 1 h 24 min
Cast: Bittor Arginzoniz

Título original: The Art of Cooking with Fire

1h 24min

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Bittor Arginzoniz. Vivir en el silencio - ver online: por stream, comprarlo o rentarlo

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Sinopsis

La personalidad de Bittor Arginzoniz y el lugar donde vive hacen que su cocina sea única. Las posibilidades de cocinar con carbón no se han agotado, y una vuelta a sus raíces puede ser admirable si se ejecuta con respeto y vocación. De formación autodidacta, Bittor ha convertido su restaurante Etxebarri en el tercero mejor del mundo, y el minimalismo en su seña de identidad. La naturaleza que lo vio nacer es su paisaje; la parrilla y los mejores productos, los materiales con los que trabaja. Y el silencio. Silencio en sus paseos, en la naturaleza, en las brasas, en la elección del producto adecuado y el punto exacto de su elaboración.