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Der Titel „Meilleur Ouvrier de France“ (Bester Handwerker Frankreichs) ist für jeden Pâtissier mehr als nur die höchste Auszeichnung – er ist ein Traum und eine Obsession. Der dreitägige Wettbewerb umfasst alles von filigranen Pralinen bis hin zu waghalsigen, fast zwei Meter hohen Zuckerskulpturen und erfordert von den Teilnehmern außergewöhnliches Können, Nerven aus Stahl und eine Portion Glück. Der Film begleitet Jacquy Pfeiffer, Gründer der French Pastry School in Chicago, bei seiner Rückkehr nach Frankreich, wo er gegen 15 der besten Pâtissiers des Landes antritt. Die Filmemacher erhielten erstmalig exklusiven Zugang zu diesem spannungsgeladenen Drama voller Leidenschaft, Opferbereitschaft, Enttäuschung und Freude – im Kampf darum, von Präsident Sarkozy zu den Besten Frankreichs gekürt zu werden.
