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L'arancia potrebbe non sembrare il punto di partenza più ovvio per un esame del conflitto israelo-palestinese, ma durante il secolo scorso l'area di confine contesa tra Israele e i territori è stata uno dei maggiori esportatori mondiali di questo "oro arancione". " In "Jaffa, The Orange's Clockwork", il regista Eyal Sivan ricostruisce come Jaffa sia nato come toponimo palestinese prima di diventare un marchio israeliano, e come la raccolta delle arance sia passata da un'impresa comune a un simbolo utilizzato da entrambe le parti nell'escalation del conflitto. Il regista utilizza una grande quantità di filmati d'archivio, dalle primissime fotografie del 1840 fino a video nitidi e moderni. Le immagini sono accompagnate dal commento di una serie di esperti, che le osservano proiettate sulle pareti dei loro uffici o sulle tovaglie appese nei loro soggiorni.
