Menus-Plaisirs - Les Troisgros (2023)

Fundado em 1930, o restaurante Troisgros mantém três estrelas Michelin há 55 anos. Os filhos de Marie-Pierre e Michel, a quarta geração da família, dão continuidade ao negócio: César gere o restaurante com estrela Michelin "Le Bois sans feuilles" (A Floresta sem Folhas), e Léo está à frente de um dos outros dois restaurantes Troisgros, "La Colline du colombier" (O Morro do Pombal). Do mercado diário às caves de maturação de queijos, passando pela vinha, pela fazenda de gado e pela horta adjacente ao restaurante, Menus-Plaisirs é uma viagem íntima e sensorial pela cozinha de um dos restaurantes mais prestigiados do mundo.