In Organic We Trust (2012)

78% des Américains mangent des aliments bio. Pourtant certaines personnes n'ont aucune idée de ce que ce mot signifie. « Le Bio, on y croit » est un documentaire qui ouvre les yeux et révèle la vraie signification de « bio ». Lorsque les sociétés se sont lancées dans les affaires et que « bio » est devenu une marque, la philosophie et le label se sont éloignés l'un de l'autre. Mais il y a de l'espoir pour le bio et pour nous ! Le réalisateur Kip Pastor regarde au-delà du label et déniche des solutions qui sont source d'inspiration pour notre santé et les problèmes liés à l'environnement. Les citoyens et les communautés prennent les choses en main, et le changement vient du sol.