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Moderator Brian Brushwood führt die Zuschauer in die Gastronomie ein und enthüllt die Tricks eines Gewerbes, das 10 Prozent der Arbeiterschaft der USA ausmacht. Brian zeigt die subtilen psychologischen Manipulationen, die Restaurants anwenden, um euch dazu zu bringen, eure Geldbeutel zu leeren. Dann zeigt er, wie man im Restaurant den Spieß umdreht, um das Beste für sein Geld zu bekommen.
